グルメでは食べ放題サービスが嬉しい

日本におけるグルメの変遷

グルメの楽しみ方にもいろいろあります。かつてのバブルの頃はフランス料理などの高級レストランがはやりました。熊本においても、高級レストランがかなり存在していました。値段が高くても、それを払えるだけのサラリーがありましたた。バブル崩壊後は一転してB級グルメに脚光が当たり始めました。

もともとB級グルメというものは存在していましたが、その定義は決まっていません。焼き鳥などがその典型ですが、定食屋のランチなども含まれます。学生街などでは昔からありましたが豚足などもそうです。最近は、焼きそばやおでんなどのご当地グルメが注目されています。値段はそこそこで、その土地ならではの味が楽しめます。熊本では、馬刺しや辛子レンコンは高級なグルメに入りますが、赤牛バーガーやいきなり団子などが熊本ならではの味を安価で味わうことができます。昔からある味が見直され、少し現在風なアレンジを加えられて、今に生きている味がたくさん存在します。

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