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寿司チェーンにグルメ料理が登場

従来のお寿司のお店においては出てくるものはお寿司のみでした。それ以外では刺し身の盛り合わせで、お寿司と関係のないものといえば赤だしぐらいだと思います。それが回転寿司が広まってからは様子が変わります。こちらでも当初はお寿司のみが提供されていました。でも利用者が広まり、高齢者から子供まで来るようになるとそういった人に喜ばれるものが必要になったのです。スイーツであったり、フルーツなどが回されるようになりました。

ある寿司チェーン店で、あるグルメ料理が登場したとして話題になっています。それは魚介類とは全く縁のない食材を使った丼です。海鮮丼ぐらいならあり得ると思うのですが、なぜここにこの丼がと思ってしまいました。これを食べに入ってきた人は恐らくお寿司は食べないのでしょう。もしかすると丼を頼んで、ついでにお寿司を1皿や2皿ぐらい食べるのかもしれません。

ただ出しているのではなく、かなり本格的な材料を使ったものです。

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